Holz
Eine kleine Übersicht und Hilfe für die Auswahl. Schließlich soll die Mühle ins Ambiente passen und jedermann hat seine Präferenzen, was ihm/ ihr gefällt. Die nachstehende Liste ist naturgemäß nicht vollständig, schon deshalb nicht, weil ich immer wieder gerne Neues probiere.Ahorn – Helles Holz mit ruhiger Maserung. Passt gut zu Nußholz, wenn Kontrast gewünscht oder benötigt.
Kirsche – Hellbraunes bis rötliches Holz, ruhige Maserung. Dunkelt gerne nach
Apfel – Bekannt ist, daß es viele verschiedene Sorten von Äpfeln gibt. Demgemäß ist auch das Holz dieser Sorten sehr unterschiedlich, mit eigenem Charakter, was es für’s Drechseln wertvoll macht.
Zwetschke (Pflaume) – Rötliches bis violettes Holz, das durch seine schöne Maserung immer einen individuellen Charakter hat. Wenn hier schon erwähnt wurde, daß es keine zwei identischen Stücke gibt, dann gilt das im Besonderen für die Zwetschke. Das Schließen der meist vorhandenen Risse erfordert einen weiteren Arbeitsschritt.
Walnuß – Dunkelbraunes Holz, kommt ähnlich wie der Apfel in vilen Varietäten vor, Maserung von ruhig bis lebhaft, der Braunton kann ins Graue wie ins Violette gehen. Sehr hartes Holz, gut polierfähig.
Vogelbeer (Eberesche) – Ein heimischer Verwandter der Olive, demgemäß sind Farbe und Maserung ähnlich. Der Chrakter des Holzes macht es meist zum Blickfang.
Olive – Klassisches europäisches, wenngleich nicht mitteleuropäisches Holz. Auch hier gilt: es gibt soviele unterschiedliche Hölzer, wie es Olivenarten gibt.
Mutenye – Wilde Olive, mit besonders schöner Maserung, sehr schweres Holz
Mopane – Edles Holz, aus Südafrika stammend, im Musikinstrumentenbau verbreitet. Sehr schwerer Holz, exzellent polierfähig, daher lassen sich edle Oberflächen erzielen.
Makassar – Außereuropäisches Laubholz. Varietät von Ebenholz mit charakteristischen gelb-braunen Streifen in der Maserung, was es interessanter als (Kamerun-) Ebenholz macht, das durchgehend schwarz ist.
Oberfläche
Da in diesem Bereich nur lebensmittelechte Oberflächenbehandlungen in Frage kommen, wird ausschließlich mit Schellack, Öl, Wachs oder einer Kombination derer gearbeitet. Dies ergibt auch eine viel angenehmere Haptik des Objekts gegenüber herkömmlichen LackenSysteme
Im Prinzip können alle Systeme verbaut werden, sie unterscheiden sich im Wesentlichen nur in der Länge. Die gebräuchlichsten sind:
Peugeot: Vittel (16 und 23 cm), Nancy (12, 18 und 22 cm), Metz (10 cm), Versailles (14 cm)
http://www.peugeot-saveurs.com
Sondereger: System ( 9, 15 und 20 cm)
Bitte beachten Sie , dass die Längenangaben Teil der Typenangabe sind und sich nicht mit der Länge der Mühle decken. Systemlänge ist für Pfeffer, Salz und Chili gleich. Chilimahlwerk zur Zeit nur Peugeot Versailles
